Gâteau
Biscuit moelleux aux zestes de citron imbibé au sirop de citron
Bavarois à la pomme avec petits morceaux de fruits croquants
Nappage au jus de pomme gélifié
Chantilly aux noisettes torréfiées au sucre de canne
Décoration
Chips de pomme cristallisées
Cake
Softcake with lemon zests imbibed with lemon syrup
Apple bavarian cream with crunchy apple cubes
Green apple juice icing
Whipped cream with roasted nuts
Decoration
Cristallized apple chips
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