Orange trompe l'oeil

Gâteau

Bavarois à l'orange

Sablé aux zestes d'oranges

Insert mangue

Marmelade maison

Chantilly maison

Décoration

Tarte fine à l'orange :

Pâte feuilletée

Très fines tranches d'orange sanguine caramélisées

Cake

Orange bavarian cream

Biscuit with zests of orange

Mango cream

Home made marmelade

Home made whipped cream

Decoration

Thin orange tart :

Puff pastry

Very thin caramelized blood orange slices

Entremets praliné

Gâteau

Biscuit cuillère fin moelleux

Mousse pralinée

Caramel au lait

Tuiles dentelles à l'orange

Décoration

Caramel

Truffes au chocolat noir aux pistaches

Truffe au chocolat noir aux pistaches grillées

Cake

Thin soft sponge cake

Hazelnut praliné mousse

Milk caramel

Crunchy orange lacelike biscuit

Decoration

Caramel

Pistaccio truffles

Grilled pistaccio truffle