Gâteau
Brioche maison au sucre perlé en forme de choux
Crème Chiboust à la fleur d'oranger
(Crème pâtissière + Chantilly maison + Eau de fleur d'oranger)
Décoration
Fleur en pâte feuilletée à la pomme
Cake
Savoury bun-shaped brioches with sugar pearls
Orange Blossom Chiboust cream
(Pastry cream + Homemade whipped cream + Orange blossom water)
Decoration
Puff pastry flower with apple
